Phát hiện 4 mẫu bánh trung thu có chất bảo quản

Tuy nhiên, theo Chi cục An toàn thực (ATTP) phẩm Hà Nội, số mẫu phát hiện có chất bảo quản như trên là chưa đầy đủ, bởi trong số 24 mẫu được lấy tình cờ trên thị trường đưa vào thẩm tra, kiểm nghiệm, mới chỉ có 12 mẫu của 8 cơ sở có kết quả. Song chi cục ATTP phẩm Hà Nội cho rằng, 4 mẫu  tại đây  có chất bảo quản này hàm lượng trong giới hạn cho phép. Các mẫu nói trên được lấy từ ngày 12 - 26/8/2013. Cơ quan chức năng đang tăng cường thẩm tra bánh trung thu trên thị trường. Từ  click here  nay đến Tết Trung thu, Chi cục ATTP Hà Nội sẽ tiếp kiến lấy mẫu bánh trung thu trên thị trường để rà, kiểm nghiệm, kịp thời phát hiện, ngăn chặn những sản phẩm không bảo đảm chất lượng, bảo vệ sức khỏe người sử dụng và sẽ thông tin công khai người tiêu dùng biết. Cũng liên tưởng đến việc rà, kiểm soát chất lượng bánh trung thu, hôm qua (29/8), đoàn soát liên ngành của Sở Y tế Hà Nội đã bất ngờ soát 2 cơ sở sản xuất bánh trung thu quy mô lớn ở Hà Nội, là công ty cổ phần Bánh mứt kẹo Hà Nội tại KCN Thạch Thất, Quốc Oai, và  đọc thêm  công ty cổ phần Bánh kẹo liên doanh Maiays Việt Nam, tại KCN Đan Phượng. Phó giám đốc Sở Y tế Hà Nội ông Hoàng tiết hạnh cho biết, cả 2 cơ sở này đều xuất trình đủ các văn bản giấy má liên can như giấy phép đăng ký kinh doanh, chứng thực đạt tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm, cỗi nguồn của vật liệu làm bánh. Tuy nhiên, cả 2 cơ sở cần phải hoàn thiện một số đề nghị để làm tốt hơn nữa việc đảm bảo an toàn thực phẩm, dọn vệ sinh nền nhà xưởng, giảm độ trơn trượt do việc chế biến  xem thêm  đường, dầu mỡ, tránh những tai nạn đáng tiếc cho công nhân. Song song cần cải tạo nhà xưởng, không để nhà xưởng chật, không thoáng, bí bách, cần bố trí quạt thông gió, hoặc mở thêm cửa, tránh ảnh hưởng tới sức khỏe của người cần lao. Cũng trong dịp thanh rà soát đột xuất lần này, đoàn soát liên ngành đã lấy ngẫu nhiên một số loại bánh của 2 doanh nghiệp nói trên để kiểm nghiệm chất lượng, chỉ tiêu sinh, lý, hóa... Theo Chi cục ATTP Hà Nội, năm 2013, có khoảng trên 120 cơ sở lớn nhỏ sinh sản bánh Trung thu trên địa bàn. Để bảo đảm sức khỏe người tiêu dùng,  chi tiết  Sở Y tế Hà Nội khuyến cáo người dân nên chọn những cơ sở có địa chỉ và thương hiệu rõ ràng, đặc biệt phải lưu ý đến hạn dùng và chất lượng của bánh giá rẻ. Theo VietQ